CARTA
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ESPECIALIDADES NUESTRO BAR
Platos compartidos para 4 personas (se pueden solicitar raciones para cualquier número de personas)
Ajo de mataero
Angulas de monte con panceta
Atascaburras
Cosicas (plato combinado)
Costillas adobadas
Croquetas caseras de pollo y jamón (unidad)
Chorizos caseros
Fritura de cordero con ajos
Queso frito
Lomo de orza
Manos de cerdo en salsa
Morcillas de pueblo
Manos de cordero rebozadas
Migas ruleras con chorizo
Mojete de Hellín
Oreja adobada plancha
Pisto manchego
Rabo frito
Revuelto Dulcinea
Sesos cazuela o romana
Solomillo con pijama
ENTRANTES, SOPAS Y VERDURAS
Ensalada Nuestro Bar
Ensalada de queso de cabra con nueces, pasas y tomate cherry en salsa de módena
Ensalada de queso fresco y salmón en salsa de encurtidos
Gazpacho andaluz (temporada)
Tomate con ventresca
Jamón ibérico
Setas plancha
Shii-take plancha
Sopa de ajo
Sopa de cocido
Sopa de marisco
Tomate con ventresca
CARNES
Cochinillo al horno
Codillo asado
Chuletillas de lechal
Chuletillas fritas con ajos tiernos
Chusmarro adobado parrilla
Entrecot a la parrilla
Paletilla de lechal al horno
Parrillada manchega
Piernecitas de lechal asadas
Solomillo parrilla
Perdiz roja en escabeche manchego
Salsa pimienta o roquefort
PESCADOS Y MARISCOS
Calamar al gusto
Chipirón plancha
Dorada plancha
Lubina plancha
Lomos de bacalao cazuela
Lomos de bacalao con tomate
Merluza plancha
Salsa vasca, espalda, almendra o a la sal
Cigalas (docena)
Gamba blanca (docena)
Gamba roja (docena)
Gran cazuela de gambas
Gamba romana (docena)
PUCHERO DEL DÍA
Pregunte por el plato caliente para este día.
Diario – Gazpachos manchegos (premiados con la medalla de oro)
Diario – Judías con perdiz
POSTRES
Hojuelas con miel
Leche frita
Leche frita con helado
Natillas
Panecicos de Hellín
Pan de calatrava
Tarta de queso
Tarta de Chocolate
Tiramisú
Tocino de cielo
Café Irlandés
Fruta del tiempo
Piña natural
Nueces con miel o nata
Sorbete de limón al cava
Zumo de naranja natural
Helado varios sabores (2 bolas)
Tarta al whisky
Tarta Carolina
Turrón helado
Helado de vanilla